En el corazón de Majadahonda, en la Comunidad de Madrid, se encuentra el Restaurante Rigatoni, una joya culinaria que forma parte del prestigioso Gruppo Pulcinella. Situado en la Calle de Boadilla, 8, este establecimiento ofrece una auténtica experiencia italiana que combina tradición, calidad y un ambiente acogedor.
Desde el momento en que cruzas sus puertas, Rigatoni te envuelve en una atmósfera cálida y familiar. La decoración, inspirada en las clásicas trattorias italianas, crea el entorno perfecto para disfrutar de una comida inolvidable. El personal, siempre atento y profesional, se esmera en brindar un servicio excepcional, asegurando que cada visita sea una experiencia única.
La Carta: Un Viaje por la Gastronomía Italiana
La oferta gastronómica de Rigatoni es amplia y variada, reflejando la riqueza de la cocina italiana. Cada plato está elaborado con ingredientes de primera calidad, muchos de ellos importados directamente desde Italia, garantizando autenticidad en cada bocado.
Antipasti
Para comenzar, los antipasti son una excelente opción. Destaca la Bruschette Di Sorrento e Cacio Nerone, una deliciosa combinación de pan tostado con tomate datterino, ajo, albahaca, orégano, aceite de oliva, tomates secos y rocas de Cacio Nerone. Este entrante captura la esencia de los sabores mediterráneos y prepara el paladar para los platos principales.
Otra opción notable es la Parmigiana della Nonna, berenjenas al horno con salsa de tomate San Marzano D.O.P, albahaca y queso parmesano. Este plato, lleno de tradición y sabor, es un homenaje a las recetas caseras italianas.
Pastas Frescas
La pasta es, sin duda, la protagonista en Rigatoni. Entre las opciones más destacadas se encuentran los Pappardelle Ai Frutti di Terra, elaborados con tomates secos, boletus, rúcula, piñones, un toque de salsa de tomate San Marzano D.O.P y aroma de trufa. Esta combinación de ingredientes crea un plato armonioso y lleno de matices que deleitará a los amantes de la buena cocina.
Por supuesto, no puede faltar el clásico Spaghetti Alla Carbonara, preparado con yema de huevo, guanciale auténtico, queso pecorino romano y pimienta negra. La sencillez y autenticidad de esta receta reflejan la maestría culinaria del equipo de Rigatoni.
Pizzas Artesanales
Las pizzas en Rigatoni son una obra de arte. Elaboradas con masa madre y horneadas a la perfección, ofrecen una base crujiente y sabrosa. Entre las favoritas se encuentra la Pizza Burrata, con tomate San Marzano D.O.P., una burrata entera, mozzarella, rúcula, coppa di Parma y un toque de pesto genovés. Cada ingrediente aporta una textura y sabor únicos, creando una experiencia gastronómica inigualable.
Otra opción recomendable es la Del Bosco, con mozzarella, boletus y trufa. Esta pizza es una delicia para los sentidos, combinando la riqueza de la trufa con la suavidad de la mozzarella y la textura de los boletus.
Carnes y Pescados
Para quienes prefieren opciones de carne o pescado, Rigatoni ofrece platos como el Filetto Di Manzo, solomillo de vaca con salsa de romero, boletus y vino tinto, acompañado de patatas al horno. La carne, tierna y jugosa, se complementa perfectamente con la intensidad de la salsa.
En el apartado de pescados, el Salmone in Crosta di Basilico, salmón en costra de albahaca acompañado de crudités de verdura, es una opción ligera y sabrosa que no decepciona.
Risottos
Los amantes del arroz encontrarán en Rigatoni opciones como el Risotto Ai Porcini e Tartufo, con boletus y láminas de trufa fresca. Este plato, cremoso y aromático, es una muestra más del compromiso del restaurante con la calidad y la autenticidad.
Pan y Focaccia: Artesanía en Cada Bocado
Un aspecto que distingue a Rigatoni es su pan y focaccia, elaborados de forma artesanal en el propio restaurante. La dedicación y esmero en su preparación se reflejan en su sabor y textura, convirtiéndolos en el acompañamiento perfecto para cualquier plato de la carta.
Postres: El Broche de Oro
Para culminar la experiencia, los postres caseros de Rigatoni son imprescindibles. El Tiramisú 2.0, elaborado con galletas «Savoiardi» empapadas en café, yema de huevo pasteurizada y mascarpone, es una versión moderna del clásico italiano que deleita a los paladares más exigentes.
Otra opción es la Panna Cotta, un postre suave y delicado que pone el punto final perfecto a una comida memorable.
Relación Calidad-Precio
Rigatoni destaca no solo por la calidad de sus platos, sino también por ofrecer una excelente relación calidad-precio. Los comensales pueden disfrutar de una experiencia gastronómica de alto nivel sin que ello suponga un desembolso excesivo, lo que convierte a este restaurante en una opción ideal para diversas ocasiones.
Opiniones de los Clientes
Las reseñas de los clientes reflejan la satisfacción general con la experiencia en Rigatoni. Un usuario comenta: «Un sitio muy bien ambientado y acogedor. La comida italiana espectacular, tanto los entrantes como los platos principales y postres. El trato ha sido genial.» Fuente TripAdvisor
