Restaurante Gloriamar: Una Experiencia Gastronómica en Piles Playa, Valencia
Un Rincón Gastronómico con Historia
El Restaurante Gloriamar es uno de los lugares más emblemáticos de Piles Playa, Valencia. Con una tradición culinaria que se remonta a 1957, este restaurante ha sabido evolucionar con el tiempo sin perder su esencia mediterránea. Lo que comenzó como un modesto hostal se ha convertido en un destino gastronómico de referencia, reconocido por su alta calidad y su exquisita cocina marinera.
Ubicación Privilegiada Frente al Mar
Situado en primera línea de la playa de Piles, Gloriamar ofrece una vista espectacular del Mar Mediterráneo. Esta ubicación no solo proporciona un ambiente relajante y acogedor, sino que también influye en su propuesta culinaria, con ingredientes frescos del mar y productos de la zona.
Datos de Contacto
- Dirección: Avenida del Mar, 1, 46712 Piles (Valencia)
- Teléfono: 96 283 13 53
- Correo electrónico: info@gloriamar.es
- Página web: www.gloriamar.es
Horarios de Atención
Gloriamar permanece abierto todo el año, adaptando su horario según la temporada:
- Lunes: 12:00 h a 17:00 h
- Martes: Cerrado
- Miércoles y jueves: 12:00 h a 17:00 h
- Viernes: 12:00 h a 1:00 h
- Sábado: 9:00 h a 1:00 h
- Domingo: 9:00 h a 17:00 h
La cocina ofrece desayunos de 9:00 h a 12:00 h, comidas de 13:00 h a 15:45 h y cenas de 20:30 h a 22:30 h.
Los Desayunos y «Esmorzarets» en Gloriamar
Uno de los mayores atractivos del restaurante es su variada oferta de desayunos y los tradicionales «esmorzarets» valencianos.
El desayuno en Gloriamar es una experiencia en sí misma, con opciones que van desde tostadas gourmet hasta combinaciones más saludables. Se pueden encontrar productos locales, frescos y ecológicos que aportan sabor y energía para empezar el día.
Para los amantes del «esmorzaret», Gloriamar ofrece bocadillos elaborados con pan artesano, embutidos de calidad, tortillas y otros acompañamientos clásicos de esta tradición valenciana.
Platos Destacados de la Carta
La carta de Gloriamar se basa en la cocina mediterránea con toques innovadores. Entre los platos estrella destacan:
- Ventresca de atún con titaina del Cabanyal, col y «alioli» de perejil: Un plato que resalta los sabores marinos con una guarnición típica de Valencia.
- Bacalao al gratén de «all i oli» de miel y pisto casero: Un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado, realzando la textura del bacalao.
- Costillar de cerdo lacado con salsa teriyaki y sésamo: Una opción para los amantes de la carne, con un glaseado que le aporta un sabor excepcional.
- Rodaballo entero al horno con verduras a la plancha: Un plato ligero y saludable, ideal para los que buscan una opción más equilibrada.
- «Carré» de vaca madurada con col y berenjena glaseada: Un plato contundente y sabroso, perfecto para los apasionados de la carne roja.
Menús Gastronómicos
Para quienes desean una experiencia más completa, Gloriamar ofrece distintos menús degustación que permiten explorar la diversidad de su cocina.
- Menú «La Mediterrània»: Un homenaje a los sabores tradicionales de la costa mediterránea.
- Menú «Cavallet de Mar»: Una opción equilibrada entre mar y tierra, con productos de proximidad.
- Menú «Lorian»: Un menú completo y sofisticado, dedicado al abuelo del chef y actual propietario, que ofrece una selección de los mejores platos de la carta.
Una Experiencia Completa
Gloriamar no es solo un restaurante, sino un lugar donde se vive la gastronomía de una manera especial. Su compromiso con los productos locales, su ubicación privilegiada y su pasión por la cocina hacen de este establecimiento un destino obligado para quienes visitan la playa de Piles.
Con un servicio cercano y profesional, cada visita a Gloriamar se convierte en un momento inolvidable, donde los sabores del Mediterráneo se fusionan con la brisa del mar.
Si buscas una experiencia culinaria de calidad, rodeado de un entorno idílico, el Restaurante Gloriamar es sin duda una de las mejores opciones en la costa valenciana. No olvides hacer tu reserva y disfrutar de un banquete con vistas al mar.
