La Caseta Gastrojardí: Un Rincón Gastronómico en Bellreguard Playa
Ubicado en la Calle del Samaruc, n.º 5, en Bellreguard Playa, Valencia, La Caseta Gastrojardí es un restaurante que ha sabido conquistar a los amantes de la gastronomía mediterránea con una propuesta culinaria innovadora y de alta calidad. Su terraza ajardinada y su ambiente acogedor lo convierten en un lugar idóneo para disfrutar de una comida o cena inolvidable en cualquier época del año.
Si deseas reservar mesa, puedes contactar con el restaurante en el teléfono: +34 623 374 137.
Este establecimiento ha recibido menciones especiales en medios de comunicación y críticas gastronómicas por su excelente oferta de arroces, fideuás y otros platos que rinden homenaje a la tradición culinaria valenciana con un toque moderno.
Un Menú para Disfrutar del Sabor Mediterráneo
La carta de La Caseta Gastrojardí es un recorrido por los sabores más característicos del Mediterráneo, con una selección de platos que destacan por su elaboración cuidadosa y el uso de ingredientes frescos de la mejor calidad.
Entrantes y Tapas
Para abrir boca, el restaurante ofrece una variedad de entrantes que combinan sabores tradicionales con presentaciones creativas:
- Fartón La Caseta: Un guiño a la gastronomía valenciana, este fartón salado se rellena con un delicioso figatell de sepia, bañado en una suave salsa de cacahuete y acompañado de un alioli de ajo negro.
- Figatells de sepia: Una reinterpretación marina del clásico figatell, presentados en brioche con foie, cebolla caramelizada y un toque de chocolate para un contraste sorprendente.
- Ensaladilla rusa con wakame: Un giro innovador a la tradicional ensaladilla rusa, con la adición de wakame para aportar frescura y un matiz marino.
- Buñuelos de bacalao: Esponjosos y crujientes, servidos con una emulsión de miel y mostaza.
- Pulpo a la brasa con parmentier de patata trufada: Un plato donde la textura y el sabor del pulpo se potencian con la cremosidad de la patata y el aroma de la trufa.
- Coca de dacsa con sobrasada y queso de cabra: Una combinación de ingredientes de la tierra sobre una base crujiente de harina de maíz.
Arroces y Fideuás: Las Estrellas del Menú
Uno de los grandes atractivos de La Caseta Gastrojardí es su oferta de arroces y fideuás, cocinados al punto perfecto y con ingredientes seleccionados. Entre las opciones destacan:
- Arroz de atún: Elaborado con atún fresco y un sofrito que realza su sabor.
- Arroz de sepia y cebolla: Una combinación melosa con el dulzor natural de la cebolla caramelizada.
- Arroz de pollo, costillas y judías verdes: Un clásico de la gastronomía valenciana, con sabores intensos y tradicionales.
- Arroz de secreto ibérico y setas: Una opción con un toque de montaña, donde la carne de cerdo ibérico se fusiona con la textura y el aroma de las setas.
- Arroz de gamba roja y alcachofas: Un plato que equilibra el dulzor de la gamba con la textura y el sabor terroso de la alcachofa.
Sin embargo, la estrella indiscutible del menú es la Fideuá de pato con boletus, una receta que combina la jugosidad del pato con la intensidad y el aroma de los boletus, creando una experiencia culinaria única que es altamente recomendada por los comensales.
Platos Principales
Para quienes desean explorar más allá de los arroces y fideuás, el menú cuenta con una selección de platos principales elaborados con el mismo esmero:
- Canelones de carrillera: Pasta rellena de carrillera cocinada a baja temperatura, con una bechamel suave y un toque de queso gratinado.
- Bacalao con salsa de queso: Lomos de bacalao al horno con una crema de queso que realza su sabor.
- Presa ibérica con parmentier de patata: Jugosa y tierna, acompañada de una guarnición cremosa que equilibra los sabores.
- Hamburguesa La Caseta: Con lechuga, tomate, cebolla, bacon y foie, un bocado gourmet para los amantes de las burgers.
- Hamburguesa vegana: Una opción deliciosa y saludable para quienes prefieren una alternativa sin carne.
Postres Caseros
Para cerrar la experiencia gastronómica, La Caseta Gastrojardí ofrece postres caseros que endulzan la visita:
- Tarta de pistacho con chocolate blanco: Una combinación de cremosidad y textura crujiente que encanta a los golosos.
- Turrón supreme: Un homenaje a este dulce típico alicantino, con diferentes texturas para una experiencia única.
- Coulant de chocolate con helado de vainilla: Un clásico irresistible, con el contraste del chocolate caliente y el helado frío.
- Tarta de queso al horno: Cremosa, con una base crujiente y un sutil toque de vainilla.
Reconocimientos y Valoraciones
La excelencia de La Caseta Gastrojardí ha sido reconocida por críticos y clientes, obteniendo puntuaciones sobresalientes en plataformas de valoración gastronómica. Con una media de 8.9 sobre 10, los comensales destacan:
- «Un sitio encantador para cenar y con un ambiente insuperable.»
- «La comida es un espectáculo, especialmente la fideuá de pato y boletus.»
- «El servicio es atento y profesional, te hacen sentir como en casa.»
Su inclusión en artículos gastronómicos y su presencia en medios especializados reflejan su compromiso con la calidad y la innovación culinaria.
Si estás en Bellreguard Playa y deseas disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable, La Caseta Gastrojardí es una visita obligada. ¿Quieres ver más sitios como este? Haz click.
